惣菜ねじれラーメン部＠山口県宇部市 ☆

「ラーメン　北浦」のあったブース


外観


メニュー


メニュー


メニュー


元祖ネギラーメン


ネギ味噌ラーメン

「道の駅　北浦街道　豊北」にあった「ラーメン　北浦」がなくなっていました。
どこかへ移転したのでしょうか…。
大将の愛想もよかったし、ラーメンもおいしかっただけに寂しいです。
ところで、宇部市はラーメン店の新規オープンが続いています。
よって、未訪店が多いです。
そのひとつの「惣菜ねじれラーメン部」にお伺いをしました。
店内はL字のカウンター５席のみ。
席間が狭いうえにパーテーションで仕切られているので、とても圧迫感があります。
こうしたご時世とはいえ、ラーメンをいただく前にくたびれます。
元祖ネギラーメンとネギ味噌ラーメンをいただきました。
元祖のスープはあっさり醤油で、ほのかに魚介を感じます。
ネギ味噌のスープは醤油の強い味噌です。
麺は同じで、ストレートの中細で腰はまあまあ強いです。
そしてどちらも厚めのチャーシューが入っているのですが、ホロホロして柔らかいです。
美味しかった。
しかし、狭い環境とオペレーションの悪さが気になりました。
私がいただいているあいだ、２席が空いていました。
そこにご高齢の夫婦が入店。
２席に通すかと思いきや、名前を書いて待つようお願いされました。
そしてお若い男性が入店。
やはり名前を書いて待つことに。
結構な時間が過ぎます。
空いている席を目の当たりにして待っているご夫婦は何を思っているのでしょうか…。
ラーメンの味よりも気になります。
これでは一度目はあっても二度目はどうでしょうか。

やはり部活動のようです。

住所:山口県宇部市神原町二丁目4218（Googleマップ）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時
定休日:火曜、水曜、木曜
メニュー:元祖ネギラーメン（800円）、ネギ味噌ラーメン（800円）