ラーメンショップ 熊毛店＠山口県周南市 ☆☆

外観


ネギミソラーメン


お知らせ

「ラーメンショップ　熊毛店」にお伺いをしました。
ラーメンショップといえばネギラーメンです。
寒かったので、今回はネギミソラーメンにしました。
ベースの味噌スープは「どさん子」、「みそ膳」、そして「長州屋」とは違います。
まったく違います。
ラーメンショップ独特の味噌スープです。
何が独特かというと、豆板醤を受け入れるのです。
吸い込みます。
そして変身します。
ストレートの細麺が良いです。
粘ばりがあるので、ほどよい噛みごたえが続きます。
麺がこれほど美味しかったとは（驚）。
何度も書いていますが、ジャンクなラーメンとはラーメンショップのそれです。
機会があればここでいただいてみたいです。
発祥、元祖、本家、本店、１号店…。
支店やチェーン店で何杯食べても、こうした店の一杯に勝るものはないと思います。
私は豆板醤を入れたネギラーメンが好きです。
「熊毛店」は清潔でお姉さんの愛想も良かったです。

ラーメンが更に美味しくなりました。

住所:山口県周南市樋口1227（Googleマップ）
電話:
営業時間:午前8時～午後7時
定休日:日曜
メニュー:ネギミソラーメン（800円）

コメント 2

豆板醤はいれたことないです。今度カウンターに　おいてあるなら試してみます。いつも　ここでは　ネギ味噌頼みます

by ギブソン (2022-12-14 22:31) 

ギブソンさん、いつもコメントをいただきありがとうございます！

やはりラーメンショップはネギミソです。
誰がなんと言おうとネギミソです（笑）。
と言いつつ、私はネギラーメンでも十分です。

豆板醤を入れたことがないとは…（驚）。
唐辛子が苦手なかたもいらっしゃるので一概には言えませんが、苦手でなければお奨めします。

そもそもがジャンキーなラーメンです。
豆板醤ににんにくを入れると、さらにパワーアップします！
by ソニーファン (2022-12-15 17:30)