麺屋 うさぎ＠山口県山口市 ☆☆ [山口県山口市]
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家系ラーメン
宿題のラーメンがたまっています。
歳を重ねたせいか、フットワークが重くなっています。
寄る年波には勝てません。
「麺屋 うさぎ」に行きました。
山口市にある、つけ麺専門店です。
私は、つけ麺や油そば等の、スープにつかっていない麺に関心がありません。
しかし、豚骨ラーメンや家系ラーメンがあるようなので宿題入りでした。
この日は豚骨ラーメンはありませんでした。
残念（汗）。
家系ラーメンを注文です。
玉ねぎのあり、なしを問われます。
もちろん、ありです。
日曜の開店直後でしたが、10席ぐらいのカウンターがいっぱいになりました（驚）。
人気店のようです。
退店するときには、待ち客もできていました。
結構な割合で家系ラーメンを注文しています（驚）。
お姉さん二人がこなしています。
ラーメンはどうでしょうか。
スープは油が多い薄い豚骨です。
麺は腰が強めの平打ちです。
小さいことですが、玉ねぎとチャーシューが冷たいのでスープも冷たくなります。
これが家系でしょうか。
私は家系ラーメンの元々を食べたことがありません。
よって家系がどうなのか解りません。
山口県にもいくつかあります。
こうして若い人が集まることはいいことです。
私には寄る年波には勝てぬラーメンでした。
住所:山口県山口市周布町1-11（Googleマップ）
電話:083-934-3320
営業時間:午前11時～午後2時半、午後6時～午後8時半
定休日:
メニュー:家系ラーメン（800円）
足腰、こちらはずんと遅くなりました。
畑にいくのが一番です。
by 夏炉冬扇 (2023-03-02 18:02)
夏炉冬扇さん、畑ですか、いいですネ～。
学生時代、東京に憧れて上京しましたが、コンクリートジャングルがイヤになりました（汗）。
東京で生活をする人は、ある意味すごいです（驚）。
やはり人間には土等の自然が必要です。
「畑にいくのが一番です」に共感します（笑）。
by ソニーファン (2023-03-03 05:40)