神月＠山口県岩国市 ☆☆☆ [山口県岩国市]
外観
券売機
丸鳥ラーメン
先日の「チコちゃんに叱られる！」の放送で、「なぜ九州のラーメンといえばとんこつ？」というテーマがありました。
妻と考えました。
答えは「杉野さんがいい人だったから」でした。
この問いにこの答え…（驚）？
大学の試験にこの問題が出題されればどう解答しますか。
受験シーズンまっただ中、予備校講師に聞いてみたいです。
どうでもいいです。
岩国市での仕事が続いています。
ある日の帰宅途中、ラーメンの幟（のぼり）を見かけました。
ネットでぐぐってみると「神月」という和食店でした。
ということで、仕事の合間にお伺いをしました。
靴を脱いで上がります。
店内はまさに和食店です。
券売機には、丸鳥ラーメンと広島尾道ラーメンがあります。
丸鳥ラーメンにしました。
さてスープ、臭みのない、鶏独特の風味を感じます。
そうしたスープに、腰のある中細麺が絡みます。
あっさりとしていますが、結構コクがあります。
鶏白湯ラーメンって美味しいです。
好きです。
山口県で養鶏が盛んな地域はどこでしょうか。
「ボーっと生きてんじゃねーよ！」とチコちゃんに叱られそうです。
鶏インフル等のリスクがあるのは百も承知です。
しかし、鶏ラーメンは山口県のラーメン文化のひとつとしての可能性があると思います。
いずれにせよ、岩国市から柳井市のあたりでは珍しいラーメンです。
大将の愛想がいいので、ラーメンがさらに美味しく感じます。
商いに限らず、やはり人は愛想が大切です。
おべんちゃらを言う必要はありません。
大将は私と違って、ボーっと生きていらっしゃいませんでした。
住所:山口県岩国市保津町二丁目4-69（Googleマップ）
電話:070-2020-4575
営業時間:午前11時～
定休日:
メニュー：丸鳥ラーメン（850円）
