安富屋＠山口県美祢市 ☆

店外


メニュー


とんこつラーメン

美祢市の「秋芳洞（しゅうほうどう）」は日本屈指の大鍾乳洞（だいしょうにゅうどう）で、国の特別天然記念物に指定されています。
その正面口には、長さにして400mほどの商店街があります。
「秋芳洞商店街」です。
ここでラーメンとなれば「安富屋」です。
「安富屋」しかありません。
ラーメン専門店ではありません。
同店のホームページはこちらです。
メニュー表はありません。
入店をしてすぐに大きなメニューが掲げてあります。
その後ろでは、こうした観光地ならではの肝っ玉の据わった高齢の女性が仕切られています。
大きなメニューを眺めながら注文を決め、その女性に告げて料金を支払います。
昭和の観光地です。
あれこれと指示をされます。
平成生まれの方にはきついかもしれません。
思うに昭和は乱暴な時代でした。
とんこつラーメンを注文しました。
さてラーメン、観光地のこうした場所でいただくそのものです。
特段、何もありません。
しかし、「特段、何もありません」ではいけません。
とにかく、何をするにも値段が高い、高過ぎます。
駐車場もそう、秋芳洞の入場料もそう、帰って来る交通費もそう、食事もそう、そしてラーメンもそう。
発想が昭和50年代で止まっています。
これではこの地域の発展は望めません。
同市の商工会と観光協会が機能をしていません。
同市には、秋芳洞を始めとした素晴らしい観光資源があります。
また、同市美東町には特産品を活かした“ごぼううどん”があるので、ごぼうラーメンも面白いと思います。
地方再生に成功をしている市町村はあります。
美祢市は真剣に考えるべきです。
旧態以前の、しつこくて値段の高い観光地は流行りません。
現状維持で必死です。
ラーメンは人を集めます。

同市の商工会と観光協会に物申します。

住所:山口県美祢市秋芳町秋吉3442（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:
定休日:
メニュー:とんこつラーメン（700円）

博多とんこつ 俺の長浜＠山口県下松市 ☆☆

店外


メニュー


長浜ラーメン

昨年の12月にオープンした「博多とんこつ　俺の長浜」に妻とお伺いしました。
ホームページもあります。
私の長浜ではなく、貴方の長浜でもなく、当然、世間の長浜でもありません。
俺の長浜です。
俺、つまり店主（＝大将）の長浜です。
駐車場は停めにくい構造になっていますが、確保をしたいという気持ちが伝わって来ます。
俺の駐車場はありがたいです。
カウンター席に案内をされました。
初めての訪問なので、デフォルトの長浜ラーメンをハリガネで注文しました。
開店をしてすぐの入店でしたが、あれよあれよという間に満席になりました。
退店をする際には、若い女性の二人組みが入店されました。
人気店のようです。
さてラーメン。
スープはやはりあっさりしています。
世間の長浜のそれがあっさりしているので当然です。
しかし薄っぺらくはありません。
そして化調感もしません。
世間の長浜ラーメンに比べ、豚骨感を感じます。
俺のスープはいいあっさり具合に仕上がっています。
私は物足りなかったのでスープだれを入れましたが、「元祖　長浜屋」のそれはもっともっともっと薄いです。
濃い味を薄くするのは大変でしょうが、その逆はスープだれで調節できるのでオッケーです。
ストレートの細麺は、世間の長浜のようなポキポキ感はありません。
ツルツルしています。
俺の麺はこの地域に合うものを選んでいらっしゃるのかもしれません。
いただいている間、女性従業員の方がカウンターの後ろに立っていらっしゃいました。
俺の接客は監視に感じます。
下松市は牛骨醤油ラーメンの文化です。
こうした地域に博多ラーメンのお店がオープンしたことは素晴らしいと思います。
客側としてはありがたいです。
創意工夫を感じます。
美味しいと思います。
周南地区で博多ラーメンとなれば、ありのひとつでしょう。
俺の長浜ラーメンでした。

残念ながら俺の愛想はありませんでした。

住所:山口県下松市中央町2-6（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時半～午後2時、午後5時～
定休日:月曜
メニュー:長浜ラーメン（600円）