山口県の塩ラーメンのある店

山口県の塩ラーメンのあるお店です。

よしい（未食）
住所:山口県岩国市周東町上久原923
電話:
営業時間:午後5時～午後8時
定休日:月曜、火曜、水曜

御食事処　ひらもと
住所:山口県柳井市柳井津494
電話:[phone]
営業時間:
定休日:

総本家　しなとら　柳井店（未食）
住所:山口県柳井市南町三丁目4-6
電話:[phone]
営業時間:午後11時～午前1時
定休日:

麺や　のぉくれ
住所:山口県柳井市余田803
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時半、午後5時半～午後9時
定休日:月曜

九州ラーメン　和　下松店
住所:山口県下松市南花岡1-8
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時半～午後9時
定休日:月曜

どさん子　徳山駅前店
住所:山口県周南市銀座一丁目21
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後10時
定休日:日曜

並木
住所:山口県周南市清水二丁目6-12
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時～午後9時
定休日:水曜

めん吉
住所:山口県周南市土井二丁目14-7
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時、午後5時半～午後8時（日曜の夜は休業）
定休日:

麺屋ん　やじ店（未食）
住所:山口県周南市夜市潮入2939-1
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時
定休日:

ラーメンショップ　椿峠店（未食）
住所:山口県防府市富海25
電話:[phone]
営業時間:平日は午前8時15分～午後8時30分、日曜祝日は午前9時～午後8時
定休日:

おおかわ（未食）
住所:山口県防府市大字江泊1936　アルク牟礼店
電話:[phone]
営業時間:
定休日:

お好み焼き　なにわ
住所:山口県防府市天神一丁目3-4
電話:[phone]
営業時間:
定休日:

遊ゆう
住所:山口県防府市新田581-3
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時～午後10時半
定休日:火曜

ドルフィン
住所:山口県防府市開出本町12-12
電話:[phone]
営業時間:午前10時～午後9時
定休日:水曜

まるにぼ
住所:山口県防府市大字田島545-10
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時（土、日、祝日は午後3時）
定休日:月曜

リバー（未食）
住所:山口県防府市大字田島1052-7
電話:[phone]
営業時間:午前8時～午後9時
定休日:

はんちゃんらーめん
住所:山口県山口市宮野上176-3
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後7時
定休日:月曜

札幌ラーメン　どさん子　山口東店（未食）
住所:山口県山口市宮野下2918
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後9時半
定休日:

中国料理　天府
住所:山口県山口市道場門前二丁目9-4
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時、午後5時～午後9時半
定休日:

恒豊館（未食）
住所:山口県山口市泉町9-1
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後6時～午前0時
定休日:

ばり馬　山口湯田店
住所:山口県山口市葵二丁目1-10
電話:[phone]
営業時間:午前11時～
定休日:

来来亭　山口湯田店
住所:山口県山口市湯田温泉二丁目9-30
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午前1時
定休日:

HAMATORA
住所:山口県山口市若宮町1-55
電話:[phone]
営業時間:午後5時～午後11時
定休日:月曜

大阪王将　山口ゆめタウン店
住所:山口県山口市大内御堀1302-1
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後9時半
定休日:

三八ラーメン
住所:山口県山口市下小鯖2106
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後9時
定休日:月曜

ラーメン　さくら
住所:山口県山口市小郡下郷815-6
電話:[phone]
営業時間:午前11時半～午後2時半
定休日:

だるま（未食）
住所:山口県山口市小郡下郷2914
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時半、午後5時半～午後10時
定休日:日曜、月曜、祝日

隋園
住所:山口県山口市小郡黄金町1-1　山口グランドホテル
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時、午後5時～午後10時
定休日:

倭寇（未食）
住所:山口県山口市阿知須509-88　道の駅　きららあじす
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時～午後9時半
定休日:

瑞鳳
住所:山口県宇部市野中四丁目5-5
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時半～午後10時
定休日:水曜

麺屋　遊膳
住所:山口県宇部市下吉原2843-4
電話:[phone]
営業時間:午前11時半～午後3時、午後5時半～午後9時半
定休日:月曜

さつまラーメン　宇部中央店
住所:山口県宇部市南浜町二丁目1-30
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後8時
定休日:

るいるい軒
住所:山口県宇部市上町一丁目4-1
電話:[phone]
営業時間:午後6時～午前3時
定休日:日曜

萬福
住所:山口県山陽小野田市日の出一丁目5-10
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後8時
定休日:水曜

海平ラーメン（未食）
住所:山口県下関市赤間町7-25
電話:[phone]
営業時間:午後6時～午前1時
定休日:日曜

らーめん　泰斗（未食）
住所:山口県下関市赤間町6-11
電話:[phone]
営業時間:午前11時半～午後2時半、午後6時半～午前1時
定休日:月曜

らーめん　陽陽（未食）
住所:山口県下関市観音崎町6-10
電話:[phone]
営業時間:午前11時～
定休日:

どさん娘（未食）
住所:山口県下関市勝谷新町一丁目10-3
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後6時～午後9時（火曜～金曜の夜営業はなし）
定休日:日曜、月曜

喫茶Live
住所:山口県下関市菊川町大字下岡枝117
電話:[phone]
営業時間:午前11時～
定休日:月曜

萬龍（未食）
住所:山口県下関市豊浦町大字川棚7274-3
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後4時
定休日:月曜

晴ル家
住所:山口県下関市豊北町神田
電話:[phone]
営業時間:午前10時～午後7時
定休日:月曜

らあめん花月嵐　美東サービスエリア店
住所:山口県美祢市美東町真名646　中国自動車道　美東サービスエリア上り線
電話:[phone]
営業時間:
定休日

満悦（未食）
住所:山口県萩市浜崎町128-29
電話:[phone]
営業時間:午前11時半～午後3時、午後5時半～午後9時
定休日:月曜

旺金閣
住所:山口県萩市大字土原464-3
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後10時
定休日:

山ちゃん
住所:山口県萩市大字下田万2906
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後2時、午後5時～午後10時
定休日:月曜

麺宗祐気
住所:山口県長門市西深川3277-1
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時半～午後8時
定休日:火曜、水曜

山口県の塩ラーメンのある店

山口県は、圧倒的に豚骨ラーメンが多いです。
続いて醤油ラーメン、その次が味噌ラーメンです。
塩ラーメンは少ないです。
よって、塩ラーメンを食べ歩いてみようと思い、私の記録からリストを作ってみました。
大したことではありませんが、せっかくなので小ブログに起こしの皆様のお役に立てればと思い、マイカテゴリーに記します。
なお、私のメモとして「（未食）」を入れておりますので、ご了承下さい。
カレーラーメンも宿題です。

中華料理 太平楽 本店＠山口県下関市 ☆

店外


メニュー


ラーメン

「町中華」、初めて耳にする言葉です。
今朝のテレビ番組で紹介をしていました。
町中華探検隊が、「町中華とは、昭和以前から営業し、気楽に入れて1000円以内で満腹になれる庶民的な中華店。
単品料理主体や、ラーメンなどに特化した専門店と異なり、麺類、飯類、定食など多彩な味を提供する。
カレーやカツ丼、オムライスを備える店も。
大規模チェーン店と違ってマニュアルは存在せず、店主の人柄や味の傾向もはっきりあらわれる」
と提言をしています。
なるほど。
と言う訳でもありませんが、未訪の妻の要望もあり、下関市の「町中華」に行ってみました。
「中華料理　太平楽　本店」です。
同市に太平楽は3店舗あり、ここが本店です。
ラーメンを注文をしました。
老舗ならではの貫禄が漂います。
しかし、敷居は低く愛想が良いので、ストレスフリーです。
スープは、優しい甘辛醤油です。
麺は、細く腰はありません。
こうしたラーメンは、じわっと来ます。
強い個性が無いので、構えずに頂けます。
悪くありません。
せっかくなので、太平楽の話しを聞けば良かったと後悔をしています。
ところで、座敷のテーブルは下に荷物を入れられる様、二段構造になっています。
よって、膝を打ち易く、しかも高いために非常に食べにくいです。
要改善です。

専門店には真似の出来ない、「町中華」ならではのラーメンです。

住所:山口県下関市岬之町16-11（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:午前11時～午後3時、午後5時～午後9時
定休日:日曜
メニュー:ラーメン（500円）

御食事処 ひらもと＠山口県柳井市 ☆

店外


メニュー


ラーメン


塩ラーメン

妻と柳井市の「御食事処　ひらもと」にお伺いをしました。
同市の白壁の町並みにあります。
ちょうど昼時で、団体客が入店されたばかりでした。
女将さんでしょうか。
ご高齢の女性が独りで切り盛りされていらっしゃいます。
団体客は気を利かせてか、ほとんどがチャンポン、残りがラーメンを注文をした様です。
我が家はしばらく待ちます。
出来たチャンポンやラーメンを、皆が手分けして運びます。
そして誰一人、文句を言いません。
さすがに日本人です。
美しい。
我が家は、ラーメンと塩ラーメンをお願いをしました。
我が家が食べる間、団体客は釣の要らない様、勘定を済ませて出て行きました。
やはり日本人です。
まずはラーメン。
醤油スープで、少々のごま油を感じます。
中細のストレート麺は、腰はそれほど弱くはありません。
一方の塩ラーメン。
こちらも、少々のごま油を感じます。
麺はラーメンと同じです。
どちらも優しい、家庭的なラーメンです。
若いお兄さんが麺屋何とかを引っ提げた世界とは無縁です。
御食事処ならではの敷居の低さがあります。
当然、フードコートの様に世知辛くありません。
これと言って特徴はありません。
しかし、作り手も含めたラーメンは出しゃばることもなく、上手に風景に溶け込んでいます。
趣きがあります。
ところで、その柳井市。
商工会議所のホームページに「柳井甘露醤油ラーメン」が紹介をされていましたが、現在は見当たりません。
面白いラーメン興しだと思っていましたが、下火になったのでしょうか。
気になります。

白壁の町並みに相応しい、良いラーメンです。

住所:山口県柳井市柳井津494（Yahoo!地図）
電話:[phone]
営業時間:
定休日:
メニュー:ラーメン（500円）、塩ラーメン（550円）