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丸徳ラーメン@長崎県佐世保市 ☆☆ [長崎県佐世保市]

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外観

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ラーメン

佐賀市を後にして、次に向かったのが佐世保市です。
長崎県では長崎市の「思案橋ラーメン」もあったのですが、佐世保豚骨というジャンルに引かれ「丸徳ラーメン」にしました。
同店は佐世保市でも老舗店のようです。
佐世保市は初めての訪問です。
結構な都会に驚きました…。
店外は赤テントがまぶしいです。
店内はカウンター席のみでいさぎよいです。
まさに昭和です。
当然、ラーメンを注文です。
豚骨鶏がらのスープはあっさりしています。
佐賀でいただいた「一休軒 本店」にくらべ、マイルド感はなく塩気を少し感じます。
麺は中細ストレートで、腰は弱めです。
なるほど…、これが佐世保豚骨ですか…。
楽しいです。
大将と色々な話しをしましたが、フランクなお人です。
こういうお人の作るラーメンは美味しいです。
商いには愛想が必要です。

九州の豚骨ラーメンといっても、所(ところ)が変われば品(しな)が変わります。

住所:長崎県佐世保市白南風町6-4(Googleマップ
電話:0956-25-2836
営業時間:
定休日:
メニュー:ラーメン(600円)
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