三久ラーメン 常盤店＠山口県宇部市 ☆☆ [山口県宇部市]
店外
メニュー
ラーメン
妻と「三久ラーメン 常盤店」にお伺いしました。
三久ラーメン、私は小郡店、防府店、そして常盤店が好きで、三店とも味が全く違います。
三久ラーメンも山口県のラーメン文化を支えて来たお店です。
久し振りの訪問です。
お店の前には、“宇部ラーメン”の幟がはためいています。
いいことです。
カウンター席は常連と思われる方で賑わっています。
さてラーメン、スープは一久系に比べてあっさりやや濃厚豚骨です。
色も白いです。
かなり煮込んでらっしゃるのでしょう、ギュっと詰まっています。
硬麺で注文した麺は、ややツルツルしています。
中細です。
突飛したところはありませんが、スープと麺の調和が取れています。
サザエさんに代表される昭和の家族のようです。
私は保守右翼のため、最先端のラーメンより昭和のラーメンが好きです。
昭和のラーメンは、じわっと心に染み込んで来ます。
宇部市はこうした昭和のラーメン店が多いので好きです。
ところで、NHKで「プロフェッショナル 仕事の流儀」と言う番組を放送しています。
ここの大将も番組に似合うと思います。
そのNHKで言うと、私が小学生の頃に「はたらくおじさん」と言う番組がありました。
「プロフェッショナル 仕事の流儀」の原点になるような番組でした。
タンちゃんとペロくんには、子供達に、今一度ラーメンの素晴らしさを教えて欲しいと願います。
大将の長年修練が積まれた美味しいラーメンです。
住所:山口県宇部市野中一丁目5-3（Yahoo!地図）
電話:0836-33-9439
営業時間:午前11時～午後10時
定休日:月曜
ラーメン:500円
