まつき食堂＠山口県周南市 ☆☆ [山口県周南市]
店
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中華そば
「まつき食堂」は旧徳山市の中心商店街にあります。
入口と店内には、徳山ボートのついで（？）にここを訪れたと思われる、東尾さんの写真があります。
お店の品格のためにも、辞めた方がいいと思います。
ショーケースがある店外と鰻の寝床のような年季の入った店内は、昭和チックです。
久し振りにお伺いしました。
中華そばを硬麺でお願いしました。
程無くして、「寒い、寒い」と言って庶民的なご年配の女性が入って来られました。
こうした雰囲気が好きです。
その中華そば、醤油ラーメンです。
「スター本店」ほど荒々しくありません。
男の醤油ラーメンです。
惣領の甚六（そうりょうのじんろく）。
「スター本店」が次男であれば、「まつき食堂」には長男のお人好しさを感じます。
ちなみに私は長男です。
手間暇が掛かっている味です。
「60年間変わらぬ味を『頑固に』提供しています」、と貼り紙がしてあります。
私が世に生を受ける15年も前からこの味を作り続けてらっしゃいます。
凄いです。
こうした職人気質は日本人の誇りです。
美味しいです。
大将の愛想の良さも美味しいです。
近鉄松下が閉店しようとも、ＴＰＰでラーメンが完全自由化されようとも、「まつき食堂」の元気がある限りは旧徳山市の中心商店街はどうにかなります。
ゆとり教育世代の若者は悔しいかもしれませんが、土曜も学校に行っていた昭和のオジサンにしか解らない、古き良きラーメンです。
住所:山口県周南市（Yahoo!地図）
電話:0834-21-1048
営業時間:午前11時～午後6時
定休日:
中華そば:500円
