満潮 新下関店＠山口県下関市 ☆ [山口県下関市]
店外
メニュー
ラーメン
新下関駅を中心に発展した新下（しんしも）と呼ばれる地域にあります。
人気店で、新下では一番の繁盛店かも知れません。
下関市のラーメンはどうなのでしょう。
“下関ラーメン”があってもいいと思うのですが耳にしません。
下関市は山口県内で人口が一番多く、江戸時代末期からの全国有数の都市でした。
にも関わらず、ラーメンには独特の文化を感じません。
ただ、“下関ラーメン”と言った雰囲気のラーメンはあります。
「満潮 新下関店」はそんなラーメンです。
豚骨ベースの色が白いスープですが、獣臭が全くといっていいほどしません。
むしろ臭いを消そうとしているのではと洞察します。
麺は中太です。
北九州市のラーメンと似通っていますが下関市の方がツルツルしています。
下関市のラーメンにはインパクトを感じません。
もちろん美味しいです。
下関市のラーメン、案外、面白いと思います。
住所:山口県下関市一の宮町三丁目9-9（Yahoo!地図）
電話:083-256-4400
営業時間:午前11時～
定休日:水曜
ラーメン:580円
