なにわ＠島根県鹿足郡津和野町 ☆ [島根県鹿足郡津和野町]
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ラーメン
稲成神社は商売繁盛を願う神社です。
島根県津和野町の「太皷谷稲成神社」は我が家から1時間ちょっとで行けるので、よくお参りに行っています。
私は同町の静かな雰囲気が好きです。
しかし、いわゆるの津和野町には大きな欠点があります。
コインパーキングのような手軽な駐車場がありません。
正確にはJR津和野駅の側にありますが…。
何が言いたいかというと、駐車場が昭和の観光地そのままなのです。
時間を問わず1回500円。
JR津和野駅の側も1回500円。
当然、管理のおじさん、おばさんが待ち構えています。
山口県の秋芳町も同様。
面倒です。
感覚が昭和から止まっています。
これでは気軽に食事がでません。
結局は観光客の1回限りで廻しているのでしょう。
不便な町です。
そんな津和野町にもラーメンを提供している店がいくつかあります。
さすがに専門店はないようです。
私の知る限りでは「田舎もん」、「レストラン あかね雲」、「農協レストハウス あぜみち」、「かめりあ」、そして今回お伺いをした「なにわ」です。
この中ではマヨラーメンのある「かめりあ」が未訪です。
次の宿題店です。
当然ラーメンを注文です。
スープはラー油がバチバチ聞いた薄めの醤油です。
麺はやや縮れのある腰が弱めの中細です。
私が子供のころのラーメンといえば、こんな感じでした。
豚骨ラーメンがまだ珍しかったころです。
一挙にタイムスリップします。
話しは戻りますが、駐車場問題を解決しなければ津和野町の食は発展しません。
ラーメンも然り。
「農協レストハウス あぜみち」と同様、津和野町らしいラーメンです。
昭和のままです。
住所:島根県鹿足郡津和野町後田ロ89-7（Googleマップ）
電話:0856-72-0347
営業時間:午前11時～午後9時
定休日:火曜
メニュー:ラーメン（500円）
焼肉 つなぐファーム＠山口県山口市 ☆ [山口県山口市]
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つなぐファーム冷麺
自宅から近いとなかなか行けていません。
私は毎朝ウォーキングをしています。
前を歩くときに店外のメニューを見て気になっていました。
「焼肉 つなぐファーム」のつなぐファーム冷麺です。
機会ができたのでお伺いをしました。
結論から言うと面倒です…。
同店はランチ時間があります。
目当ての冷麺は夜専用なので、ランチ時間は提供をされていらっしゃいません。
お伺いをしたのはランチ時間でした。
確認をして入店しましたが、結果として作っていただきました。
私はメニューにない料理を色々と言って作っていただくことが嫌いです。
失礼です。
メニューにあるかないか、それだけです。
入口で問い合わせをして、席に座って店長に確認をされて、冷麺が運ばれてきました。
申し訳ない気持ちが起こるので面倒です…。
提供ができるのであればメニューにあって欲しいです。
そのつなぐファーム冷麺、色々と混ざっているであろうと期待をするスープは、キムチが溶けて唐辛子の辛さになります。
冷たいスープはそれで楽しいです。
麺は細いのですが、なかなか噛（かみ）切れません。
冷麺の麺は蕎麦粉と小麦粉があるようですが、どちらかまったく分かりません。
冷麺に対しての知識は持ち合わせていません。
私のようにラーメン目当ての変わり者もいるので、できるのであればランチメニューに加えた方がいいです。
他のメニューも同様。
焼肉店のサイドメニューにしておくのはもったいない。
同店の冷麺が他店とどう違うのか、どうつないでいるのか…。
そのあたりのアピールがあれば面白いです、
わざわざ作っていただき感謝です！
住所:山口県山口市湯田温泉六丁目8-3 サードプラネットさん 1F（Googleマップ）
電話:083-902-5990
営業時間:午前11時半～午後2時、午後5時～午後10時
定休日:
メニュー:つなぐファーム冷麺（748円）
不思議食堂 食のワンダーランド＠山口県萩市 ☆ [山口県萩市]
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朝ラー（しょう油味）
「不思議食堂 食のワンダーランド」にお伺いをしました。
萩市の「道の駅 ゆとりパークたまがわ」の並びにあります。
トライアングルのホームページに詳しく記してあります。
午前7時からの営業ですが、午前11時半まではモーニングメニューです。
そのメニューはラーメン、うどん、そしてトーストの3つになります。
券売機が×になっているのは、私がお伺いをした時間帯がモーニングメニューだったからです。
大将がお一人で仕込みをされていらっしゃいます。
お忙しそう。
朝ラー（しょう油味）を注文しました。
券売機にないので直接500円を支払います。
そう言えば、看板に値段がありません…。
その朝ラーです。
スープはもちろん醤油ですが、いわゆるの醤油スープではありません。
複雑な魚介を感じます。
麺は中細で縮れのある、いわゆるの冷凍麺っぽいです。
なるほど…。
正直、ラーメンに不思議さを感じませんでした。
しかし、気の毒だと思います。
同店は2020年10月にオープンされました。
コロナバカ騒ぎの真っ最中です。
バカ騒ぎが落ち着いたあかつきは、不思議なラーメンを作って欲しいです。
ラーメンは人を呼びます。
明るく気さくな大将であれば可能です。
応援しております。
住所:山口県萩市大字下田万2849-1（Googleマップ）
電話:08387-2-1022
営業時間:午前7時～午後7時
定休日:水曜
メニュー:朝ラー・しょう油味（500円）
