こぶた屋 本店＠山口県岩国市 ☆ [山口県岩国市]
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とんこつラーメン
とんこつ塩ラーメン
妻と岩国市の「こぶた屋 本店」にお伺いしました。
オープンされて15年になるそうです。
岩国市は山口県のもっとも東にある市です。
西は下関市です。
山口県の中心に位置する山口市に住んでいながら、小ブログのマイカテゴリーは下関市～宇部市の西側にかたよっています。
旧徳山市内の国道2号線、通称“徳山バイパス”の渋滞が苦手です。
バイパスでありながら商業施設が立ち並んでおり、もはやバイパスではありません。
旧新南陽市の土井辺りと下松市の花岡辺りをつなぐ新バイパスを造って欲しいものです。
初めての訪問なので、デフォルトと思われるとんこつラーメンと、対極と思われるとんこつ塩ラーメンを注文しました。
とんこつラーメンは極細麺、とんこつ塩ラーメンは中太麺で、両方、硬麺でお願いしました。
とんこつラーメンのスープは、厚みを感じません。
とんこつ塩ラーメンのスープは、こちらも厚みを感じません。
豚骨、醤油、味噌、塩、そしてカレーもあります。
フルラインアップでは、それぞれに目が行き届かないのかもしれません。
麺も腰を感じません。
帰ってネットを検索して知りましたが、大将は話しがお好きのようです。
なるほど、よく話しをされました。
大将もラーメンも、私は波長が合いませんでした。
住所:山口県岩国市平田六丁目25-1（Yahoo!地図）
電話:0827-31-5600
営業時間:午前11時半～午後3時、午後5時～午後9時半
定休日:木曜
メニュー:とんこつラーメン（570円）、とんこつ塩ラーメン（620円）
