串焼田八（でんぱち）＠山口県長門市 ☆☆ [山口県長門市]
外観
メニュー
特製ラーメン
長門市で所用です。
昼どきを迎えたので宿題店へ。
山口県の大御所が行かれた「串焼田八」です。
同市の歓楽街にあります。
こうしたご時世なので昼も営業です。
本当に頭が下がります。
愛想もいいので応援をします。
大御所のブログ、そして小ブログが少しでも宣伝になればと思います。
スープは醤油豚骨です。
醤油の方が強めで、背脂が入っています。
中細麺は若干の縮れがあり、エッジが効いています。
特製ラーメンと銘打ってありますが、特製はオーバーにしても適当ではありません。
ちょちょいのちょいは感じません。
非常に食べやすい醤油の方が強めの醤油豚骨ラーメンです。
長門市ではオンリーワンのような気がします。
ランチメニューとあるので、夜にラーメンを提供されていらっしゃるかは分かりません。
しかし長門市は、同じ山陰の萩市にくらべ、飲食店の元気を感じます。
ラーメンはまさに然りです。
ぜひぜひ、いただいてください。
住所:山口県長門市大字東深川946-14（Googleマップ）
電話:0837-22-7696
営業時間:午前11時半～午後2時、午後5時～午後10時
定休日:昼営業は月曜、火曜
メニュー:特製ラーメン（600円）
関東軒＠佐賀県唐津市 ☆☆☆ [佐賀県唐津市]
外観
メニュー
メニュー
志那そば
佐世保市の次は佐賀県唐津市です。
同市では昭和37年創業の「関東軒」です。
昭和37年とはすごいです。
午前11時の開店で少し前に着いたのですが、すでに待ち客がちらほら。
人気店のようです。
注文はやはり志那そばです。
スープは醤油です。
口あたりは優しいいのですが、しっかりとコクを感じます。
じわっときます。
麺は中細の平打ちで、縮れています。
この縮れがのどごしを面白くしてくれます。
優しくて旨い。
女性皆々さまの接客もきめ細やかです。
昭和37年創業の責任を背負ってらっしゃいます。
山口県界隈では見かけません。
醤油のラーメンではなく、まさに志那のそばです。
歴史をいただきました。
住所:佐賀県唐津市和多田先石四丁目2-8（Googleマップ）
電話:0955-75-7154
営業時間:午前11時～午後9時
定休日:
メニュー:志那そば（640円）
