中華そば スエヒロ＠山口県岩国市 ☆☆ [山口県岩国市]
焼肉 やっちゃんのお知らせ
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中華そば
岩国市の宿題店のひとつ、「焼肉 やっちゃん」に行きました。
しかし、入り口には「臨時休業」のお知らせが…（驚）。
しかも、昼営業はしないとのこと…。
がっくり…。
残念ですが仕方がありません。
気を取り直してあてもなく北上します。
しばらくすると、「中華そば スエヒロ」がありました。
南岩国です。
未訪なのでここにします。
正午を過ぎての訪問で待ちました。
さすが「寿栄広」は支持されています。
中華そばを注文です。
スープは背脂の入った何とも言えない醤油豚骨で、元ダレの醤油が強めです。
中細の麺はストレートでプリプリ感があります。
やはり「寿栄広」の味です。
同店は接客がテキパキとして、愛想もワザとらしくありません。
営業時間も長いようなので、地元民にとってはありがたい存在でしょう。
しかしJR岩国駅前、欽明路、そして南岩国の「寿栄広三兄弟」は印象がまったく違います。
三兄弟、末広家の教えを踏襲（とうしゅう）しながら、それぞれに個性を感じます。
素晴らしい。
改めて「寿栄広」の暖簾（のれん）を感じました。
場所:山口県岩国市南岩国町三丁目22-63（Googleマップ）
電話:0827-31-0082
営業時間:午前10時半～午後10時半
定休日:
メニュー:中華そば（650円）
