来来亭 宇部西岐波店@山口県宇部市 ☆☆ [山口県宇部市]
外観
メニュー
ラーメン
私の記憶にまちがいがなければ、「来来亭」の山口県1号店は「宇部西岐波店」のはずです。
店主が宇部市出身という理由だったからだと思います。
山口市に「来来亭」があるので、私はよそで食べることはほとんどありません。
しかし、未訪であったのと、ちょうど昼どきをむかえたので寄ってみました。
入店すると元気な声で迎えられ、すぐに手をアルコール消毒されます。
カウンターは透明なアクリル版で仕切られており、「一蘭」のようです。
正直、そこまでする必要があるのか、と思いますが…。
「来来亭」じたいが久し振りなので、基本のラーメンをすべて普通でお願いしました。
京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂を浮かせた、コクがあるのに口当たりスッキリしたスープは絶品です。
この文句は同店のサイトそのままです。
麺は写真を撮っていたので、柔らかくなってしまいました。
やはり、麺だけはかためにしておくべきでした。
ん…、おいしいです。
まさにザ・来来亭です。
「来来亭」ではひと通りのラーメンをいただきましたが、やはり基本のラーメンです。
この基本がしっかりしているのが「来来亭」の強みです。
ちなみに、他のラーメンはそうでもなかったです。
改めて「来来亭」のすごさを感じました。
住所:山口県宇部市今村北四丁目26-1(Googleマップ)
電話:0836-51-4640
営業時間:午前11時~午後11時
定休日:
メニュー:ラーメン(680円)